廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校，企業(yè)，醫院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設計，餐飲配送，團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。

餐廳以不同的服務(wù)方式分，一般可分為：餐桌服務(wù)型、柜臺服務(wù)型、自助型、企業(yè)單位型。按種類(lèi)、菜式、風(fēng)味分就很多了。以下是一些國內較為常見(jiàn)的餐廳稱(chēng)法與簡(jiǎn)介：多功能廳餐廳中面積大，設備設施齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會(huì )的

廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校，企業(yè)，醫院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設計，餐飲配送，團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。

信息化時(shí)代無(wú)服務(wù)員型點(diǎn)餐方式：顧客自助掃碼點(diǎn)餐特征：無(wú)需服務(wù)員隨著(zhù)點(diǎn)餐工具的引入，一些小型的智能產(chǎn)品確實(shí)代替了手抄菜單的不便。但是價(jià)格高達幾百上千的一個(gè)智能設備，著(zhù)實(shí)是餐廳一筆不小的開(kāi)支。

廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校，企業(yè)，醫院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設計，餐飲配送，團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。

海鮮類(lèi)量多質(zhì)優(yōu)，異腥味較輕，鮮活者講究原汁原味，蝦、蟹、貝、蛤，多用姜醋佐食；燕窩、、海參、干鮑、魚(yú)皮、魚(yú)骨等原料，質(zhì)優(yōu)味寡，必用高湯提鮮?；鸷蚓眶敳思挤ǎ夯鸨敳说耐怀雠胝{方法為爆、扒、 拔絲，尤其是爆、扒素為世人所稱(chēng)道。爆，分為油爆、醬爆、芫爆、蔥爆、湯爆、火爆等